常州萝卜干,常州萝卜干和萧山萝卜干哪个好吃

2023-05-29 14:10:28 体育信息 admin

常州特产都有什么,常州特产有哪些送人的?

1、常州特产有常州萝卜干、阳湖水蜜桃、建昌红香芋、茅山青峰茶、溧阳鸡、溧阳白芹、茅尖花红、金坛雀舌茶、溧阳南山板栗、常州稻草鸭、溧阳白茶、太湖三白、大麻糕。

常州萝卜干和萧山萝卜干哪个好吃

1、全国的萝卜干*吃的就属 萧山萝卜干,这个味道很适合当零食,当菜,我有时候看电视,都能把它当成零食吃。

2、萧山萝卜干 产于浙江省杭州市萧山区,以该市“一刀种”萝卜为原料,以其长度与菜刀相近,加工时一刀可分两半而得名。具有色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色,为早餐佐食之佳品。

3、一年后打开来吃,发现它色泽黄亮,香味浓郁,咸中带甜,味道比鲜萝卜更好了。就这样,一传十,十传百,风干萝卜在萧山东片沙地里传开来了,技术也日渐成熟,成了闻名远近的“萧山萝卜干”。

怎样腌制常州五香萝卜干

原料处理:将鲜萝卜浸入清水中1~2小时,洗去污泥,捞出沥干,削去叶与根须,再切成桔片状小块。2,干燥:选择向阳通风处搭架,上铺以芦帘。棚内搭多层次架子以扩大有效干燥面积。

做法:萝卜洗干净沥干,表皮不用去,把很脏洗不干净的地方用钢丝球擦几下去掉最面上的一层。萝卜切成一寸长左右的细条,平铺在竹篾筐子里通风处晾晒3天左右。

萝卜切条、撒盐拌匀腌半天,控去水分晒至3~4成干。芝麻炒熟研碎备用。晒好的萝卜干用凉开水洗一下,一个是洗去灰尘,第二回软。

五香萝卜干的腌制食料:萝卜、盐适量、五香粉适量。做法:第一步、萝卜洗干净沥干水份,表皮不用去掉,切成一寸长左右的细条,平铺在通风的地方,晾晒三天左右。

怎样腌制常州五香萝卜干?

做法:萝卜洗干净沥干,表皮不用去,把很脏洗不干净的地方用钢丝球擦几下去掉最面上的一层。萝卜切成一寸长左右的细条,平铺在竹篾筐子里通风处晾晒3天左右。

萝卜切条、撒盐拌匀腌半天,控去水分晒至3~4成干。芝麻炒熟研碎备用。晒好的萝卜干用凉开水洗一下,一个是洗去灰尘,第二回软。

腌制翻缸:哂干鲜萝卜片每100公斤加盐10公斤。一层萝卜片撒一层盐并压结实,减少空隙,每片萝卜片上均要撒盐,以保证产品的脆性。缸满后铺以竹帘并加压50~75公斤的大石块腌制。

五香萝卜干的腌制食料:萝卜、盐适量、五香粉适量。做法:第一步、萝卜洗干净沥干水份,表皮不用去掉,切成一寸长左右的细条,平铺在通风的地方,晾晒三天左右。

五香萝卜干的做法教程: 将小萝卜表皮受伤或是脏的部分刮掉,去掉蒂头和过长的根须,连皮洗净沥干。若是用大萝卜,则切成2cm的粗条。 往萝卜里拌入盐,揉匀后腌制2-3小时。

常州萝卜干属于哪里的特产

1、”正宗常州萝卜干确实与别处的萝卜干不一样,它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,洗净切条,适度晾晒,再加入适量的盐、糖及多种辅料,精心腌制而成。

2、萝卜干起源于1890年(有人说起源于本世纪四十年代)的河庄。勤劳的沙地人在络麻收剥后马上种植萝卜,结果大量的鲜萝卜吃不完。

3、萝卜干萝卜干是常州有名的土特产,它与普通的萝卜干不同的是,它是用常州特有的甜嫩实心红萝卜为原料制作的,腌制好的萝卜干色泽黄中泛红,吃起来很是香脆可口。

4、常州萝卜干,是常州*的土特产。茅尖花红,是常州的特产水果。溧阳白茶。还有很多,仅举几例。如果我的回答帮到了你,请点“采纳”。

常州特产有哪些

1、天目湖白茶。天目湖白茶是江苏常州溧阳市地方特产,为农产品地理标志产品,也是江苏常州的传统特色名茶、江苏省十大名茶之一。常州梳篦。

2、常州特产有洮湖绒蟹、天目湖白茶、溧阳鸡、建昌红香芋、金坛雀舌。洮湖绒蟹 洮湖,又名长荡湖,江苏十大淡水湖之一。绒蟹养殖是洮湖水域*有区域特色的农业支柱型产业。

3、常州的特产有金坛雀舌、阳湖水蜜桃、溧阳白芹、茅尖花红、天目湖白茶、建昌红香芋、溧阳鸡、金坛雀舌茶、溧阳青虾、常州龙泉印泥、茅山茶、留青竹刻、金坛刻纸、常州稻草鸭、溧阳白茶、南山竹鸡、天目湖板栗。

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