黄瓜苦了还能吃吗,苦黄瓜是怎么回事能吃吗
黄瓜苦了还能吃吗,苦黄瓜是怎么回事能吃吗
1、黄瓜如果有轻微发苦是可以吃的，但是别指望能「去火」啥的，如果嫌弃苦味，可以削皮。如果特别苦，还是不建议吃的。瓠子 发苦坚决不能吃， 有毒的，严重可能会危及生命。
黄瓜味苦是由于瓜内含有一种苦味物质——苦瓜素，一般植株下部瓜近果梗的肩部含量多，先端较少。苦瓜素的含量与品种（完全不含苦瓜素的黄瓜品种是没有的）、环境条件、植株营养状况、生活力强弱有关。
品种原因，黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株，苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的。食用苦味瓜对正常人没有太大影响，但对部分身体抵抗力偏弱的食用者，可能会导致腹泻、恶心等症状。
轻微苦可以吃 黄瓜吃起来发苦是很常见的，主要是因为 黄瓜中的葫芦素C 造成的味道发苦[1]。黄瓜苦味产生的原因与黄瓜的成熟度和遗传基因有很大的关系。
黄瓜苦了不能吃，因为黄瓜苦了是会产生有害的物质，危害自身的身体，严重的话可能会引发中毒的问题，引起尽量不要吃比较好。
黄瓜苦了不能吃，因为黄瓜苦了是会产生有害的物质，危害自身的身体，严重的话可能会引发中毒的问题，引起尽量不要吃比较好。
苦味黄瓜不能吃 黄瓜如果是吃起来发苦，就不要再吃了。因为黄瓜里面含有丰富的葫芦素，尤其是从苷类化学成分，所以吃起来会觉得比较苦，很多人吃了比较苦的黄瓜之后，导致葫芦素中毒。
黄瓜如果有轻微发苦是可以吃的，但是别指望能「去火」啥的，如果嫌弃苦味，可以削皮。如果特别苦，还是不建议吃的。瓠子 发苦坚决不能吃， 有毒的，严重可能会危及生命。
