蚕蛹的营养价值很高,蛋白含量高达50%以上,拥有18种氨基酸。其中,有8种氨基酸是人体必需的,所含量是鸡蛋的4倍,牛奶的10倍,人体食用吸收后可以增强免疫力,强壮肌肉,消除疲劳。
茧蛹分春夏晚秋四种,其实吃蚕蛹比较好的季节是春天,因为春天才有个头大,饱满鲜嫩。
蚕蛹属于高蛋白饮食。正常情况下一个月保证两次就可以到,具体的需要根据自身发育的营养状况条件来说。不要吃得过频,尤其对一些体质敏感的人。
夏秋期大约三到四天,化蛹后二天左右的蚕蛹更好,这时可剪开茧层,取出蚕蛹。如要长期保存,可将蚕蛹油炸,或用开水煮过后放入冰箱冷冻箱保存。因为蚕蛹的本身营养价值是很高的。
在苏州能买到蚕蛹。地处于长江沿岸的江苏苏州,是一个很适合蚕生活的地方,这里也是有蚕蛹的,而且价格实惠,是人们喜欢购买的地方。例如德清地区能拿到质量好的蚕蛹。蚕蛹喜温暖、干燥的环境,指蚱蝉的幼虫,可食用。
天猫商店。蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫,不仅味道鲜美,营养丰富,还是极宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取多种化学药品的原料。武鸣的冰冻蚕蛹可以在天猫商店购买,不仅便宜还包邮。
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