凉水蒸馒头怎么做好吃冷冻小馒头要蒸多少分钟

今天阿莫来给大家分享一些关于凉水蒸馒头怎么做好吃冷冻小馒头要蒸多少分钟方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、冷冻的馒头其实是蒸熟后又速冻的，这样的食物不需要解冻，直接放到蒸锅上蒸，开锅后有3-5分钟就可以了。关火后先不要拿出来，等2-3分钟后再出锅。

2、一些人买的是包装的奶香小馒头，个头非常小，只有两个拇指大，这种一般在水开之后蒸10分钟就行了。一般家里自己蒸的馒头，个头一般偏小，通常在1-2两之间，只需要在水烧开之后蒸10-15分钟就行了。

3、速冻馒头或者小只的奶香小馒头，蒸15分钟左右可以蒸熟，但如果是2两左右的生馒头，则需要蒸久一些，大约需要蒸30分钟左右。

冰水发面蒸馒头的做法窍门是什么?

将面粉和干酵母混合均匀，加入适量的水，揉成面团。注意掌握好水的用量，不要太多或太少。将揉好的面团放入一个干净的大碗或盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱内发酵。一般情况下，放入冰箱内约需要3-4小时左右。

冬天蒸馒头发面比较慢，为了加快面团发酵，除了加入酵母粉和30度左右的温水之外，记得还要加入适量的白糖，这样就能进一步缩短发面的时间，30分钟左右就能发满盆，还能增加馒头的甜味。

馒头的做法原料：发酵面团400g、蒸锅，纱布做法：1）在面板上撒上干面粉抹平，取出发酵好的面团用力搓揉，直到面团表面光滑为止2）取适量的面搓成长条型，切成乒乓球大小的块，即：下剂子。

凉馒头应该怎么做才好吃

1、除了普通的蒸，我们也可以，把凉馒头切片，去炸馒头片，也很好吃。

2、工作 *** 将准备好的两个鸡蛋打入碗中撒上少许鸡精，用筷子搅拌均匀，然后将馒头切成小块蘸上蛋液。切一些葱花备用。油热后加入葱花调香再加入蛋液蒸熟的馒头片，翻炒至馒头变成金黄色稍微关火很简单也很好吃。

3、冷冻的馒头可以直接放到蒸锅上蒸，开锅后有3-5分钟就可以了。关火后先不要拿出来，等2-3分钟后再出锅。蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。

4、这是用黄色面做的。凉帽上面的装饰可以自由发挥。如上图。全部做好后二发15分钟，蒸锅放水，水烧开后打开锅盖释放3分钟氯气，因为自来水里的氯气对人身体有害。放入凉帽馒头大火蒸20分钟关火后维持5分钟出锅即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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