黑米馒头的做法 黑米和水打成浆(尽量浓稠些,我使用的是豆浆机)。待它放温后,加入面粉中,酵母加温水和开,和匀。待面团发酵至两倍大,抓个小剂子,放到蒸锅蒸20分钟左右即可。
步骤一提前准备好制做黑米馒头所必须的食材和全部调料,全部要装进主厨自动面包机桶里的食物都要经过电子称的称重才行,不是只有做面包蛋糕的时候才那样,都是要严格要求的。
黑面馒头需要准备酵母粉,面粉以及黑米面。用温水把酵母化开,黑面倒进面粉当中搅拌均匀,酵母化好后放进面粉当中搅开,再加入适量的温开水,一边倒一边用筷子搅拌揉成面团,然后盖上盖子,醒15分钟。
提前一晚上泡黑米。第二天早上,把黑米捞出来。放入榨汁机里,做成米粉,如果颗粒太粗,就加点泡黑米的水,做成米糊。加酵母水和面,醒大约3个小时。面发的有差不多两倍大了。
调料 水140克 步骤 准备原料。普通面粉与黑米粉放盆中拌匀。
食材:面粉200克、黑米粉60、酵母粉5克、水150克。面粉和黑米粉拌均匀,将酵母溶解水中,然后慢慢倒入面粉中,直至揉成面团,发酵至原体积的2倍。
食材:黑米100g、面粉1000g、酵母适量。 黑米洗净泡12小时,连水一起倒进料理机里搅打两个一分钟。 面粉和酵母放一起搅匀。 倒入黑米糊。 揉成面团。
黑面馒头需要准备酵母粉,面粉以及黑米面。用温水把酵母化开,黑面倒进面粉当中搅拌均匀,酵母化好后放进面粉当中搅开,再加入适量的温开水,一边倒一边用筷子搅拌揉成面团,然后盖上盖子,醒15分钟。
黑馍馍的做法【所需的食材】主材:黑米面半碗、面粉30g。辅材:酵母3g、白糖一勺、白芝麻少许。【开始做黑馍馍】首先我们需要把黑米面和面粉放到碗里面去,然后在里面加入3g酵母粉。
黑米面馒头的做法如下:食材:黑米面50克,小麦粉160克,酵母粉2克,水适量。工具:蒸锅,小盆,刀,筛网,小碗。
我认为可以用普通面粉与黑米粉放盆中拌匀。将酵母放在一半的水中,搅匀静置三分钟,等发酵后就能做馒头了。具体做法如下 原料:黑米、面粉、发酵粉、碱粉、糖、温水。做法步骤:第1步、黑米浸泡软,加适量温水打成糊状。
食材:面粉200克、黑米粉60、酵母粉5克、水150克。面粉和黑米粉拌均匀,将酵母溶解水中,然后慢慢倒入面粉中,直至揉成面团,发酵至原体积的2倍。
【菜式】:黑米馒头【所需食物】:三十克白糖,五十克黑米粉,一百一十克清水,九克鲜酵母,十克猪油,两百克皇后柔风吐司粉。
黑米面馒头的做法如下:食材:黑米面50克,小麦粉160克,酵母粉2克,水适量。工具:蒸锅,小盆,刀,筛网,小碗。
日常的饮食总是充斥着简餐,馒头就是其中之一。虽然平淡,但馒头能养人。黑米馒头是用黑米做的,营养丰富,但是你知道怎么做好吃的黑米馒头吗?我给你介绍一下黑米粉馒头的好吃 *** 。
食材:黑米100g、面粉1000g、酵母适量。 黑米洗净泡12小时,连水一起倒进料理机里搅打两个一分钟。 面粉和酵母放一起搅匀。 倒入黑米糊。 揉成面团。
我认为可以用普通面粉与黑米粉放盆中拌匀。将酵母放在一半的水中,搅匀静置三分钟,等发酵后就能做馒头了。具体做法如下 原料:黑米、面粉、发酵粉、碱粉、糖、温水。做法步骤:第1步、黑米浸泡软,加适量温水打成糊状。
1、黑米馒头的做法 黑米和水打成浆(尽量浓稠些,我使用的是豆浆机)。待它放温后,加入面粉中,酵母加温水和开,和匀。待面团发酵至两倍大,抓个小剂子,放到蒸锅蒸20分钟左右即可。
2、步骤一提前准备好制做黑米馒头所必须的食材和全部调料,全部要装进主厨自动面包机桶里的食物都要经过电子称的称重才行,不是只有做面包蛋糕的时候才那样,都是要严格要求的。
3、黑米馒头的做法如下:主料:黑米、普通面粉、酵母、温水。辅料:白糖、盐。黑米洗净后,用水浸泡一下。加适量水煮熟。面粉中加入煮好晾凉的黑米、少量白糖,一小撮盐。
4、黑米洗净泡12小时,连水一起倒进料理机里搅打两个一分钟。面粉和酵母放一起搅匀。倒入黑米糊。揉成面团。发酵至原来的两倍大。取出排气。分成小份。揉圆。放进刷油的蒸锅。醒发20分钟。