竹笋炖鸡汤竹荪炖鸡汤的做法什么时候放竹荪

今天阿莫来给大家分享一些关于竹笋炖鸡汤竹荪炖鸡汤的做法什么时候放竹荪 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上。锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净。

2、7竹荪放到淡盐水里浸泡半小时。4/7将鸡块，香菇和姜片放进锅里，加适量清水，大火烧开后小火炖1小时。5/7浸泡后的竹荪去根和头部，取中间部分切成段。6/7竹荪易熟，关火前20分钟加入竹荪和枸杞。

3、做法一：竹荪煲鸡汤材料：柴鸡半只、竹荪6根、大葱5段、老姜4片、小菜心6棵、胡萝卜半根、食盐2茶匙。做法：把柴鸡半只，洗净斩块；放入开水中，焯汤一下，去掉血腥和浮沫，捞起备用。

4、做法：将土鸡去杂质洗净切块，下入开水锅内焯一下，捞出控水；竹荪用清水泡发洗净。

竹笋炖鸡什么时候放竹笋

1、把所有材料放入深锅里面（或者沙锅），加入足够的凉水，烧开后小火炖2个小时左右，直到鸡肉酥烂，调入盐即可。space竹笋炖鸡汤怎么做？注意事项料酒在烫鸡肉的时候就放，是为了去腥，炖的时候就不用放了。

2、步骤八：盖上锅盖，持续小火焖煮约30分钟，开大火将汤汁收到黏稠，最后撒上少许小香葱碎。这样一道鲜香味美的竹笋焖鸡就制作完成了，笋和鸡肉都炖得软烂，夹一块一吮便能脱骨留香。

3、竹笙用水泡约15分，将水沥掉，再用水加少许米酒泡一下，即可沥干切段；将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤，再煮5分钟调味后即可食用。鸡肉500克、新鲜竹笋2～3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许。

4、锅中放适量热水，大火烧沸后将鸡肉块和春笋干段放入，再次烧沸后转小火慢慢煮制20分钟，其间不断撇去表面浮沫，随后捞出鸡肉块和春笋干段沥干水分，鸡汤留用。

5、在锅中加入油，放入八角、花椒炸香，再放入姜、葱末爆香，然后放入鸡肉翻炒，再加入料酒翻炒。步骤8鸡肉炒至变色时加入生抽、白糖翻炒均匀，再加入适量的水炖煮6-8分钟。步骤9炖至鸡肉8成熟时放入竹笋、盐炖熟。

笋子炖鸡肉的做法大全

1、步骤一：新鲜竹笋比较老的部分去掉，切丝备用。香菇洗3-4次以后，再用水把它泡软，泡软以后把水沥干，香菇头去掉，再切丝备用。步骤二：芹菜切段备用，红辣椒切丝备用，这道菜的材料就准备好了。

2、草鸡和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；香菇温水泡开。竹笋先用刀拉一条痕，然后剥去外壳，在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节，那个比较老。

3、竹笋炖鸡的做法准备：600克鸡肉，切成块放入盆中，加入少许盐、鸡精、淡酱油、蚝油、姜片、葱段、料酒，腌制，不用那么多准备，只能放盐、酱油。符合口味，颜色可以。用温水擦干竹笋，用水冲洗，然后切成300克。

笋子炖鸡的做法

1、步骤一：将鲜笋清洗干净，沥干水分，先用刀切掉笋下面较硬的根部，再用刀纵向划一刀，这样沿着刀印轻轻一扒，里面嫩嫩的笋就出来了。步骤二：先将鸡腿和鸡翅清洗干净，将鸡腿剁切成较大的块。

2、佐料肉鸡(适量)佐料盐(适量)、姜(适量)、香菇(适量)、竹笋(适量)炊具炖锅一个把小鸡一只一只洗干净。2将鸡肉焯一下以备后用。三两个新鲜的竹笋。四竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。

3、所需食材主料：春笋4～5根，草乌鸡1整只，猪后腿肉少许，小杏鲍菇少许，干香菇5朵，调料：红枣5个，香叶2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生姜片4厚片，大葱2小段。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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