猪肝豆腐汤,猪肝和豆腐能一起吃吗
猪肝豆腐汤,猪肝和豆腐能一起吃吗
猪肝洗干净，切成博片，加水淀粉抓匀上浆；豆腐洗净，切花片。锅置火上，加入适量水，放入豆腐片，加少许盐，煮开后再加入猪肝，加盐，味精，葱段，姜片，再煮五分钟即可。
1、可以一起吃。猪肝不能搭配的食物：猪肝+山药。猪肝不能与山药同吃。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。故食猪肝后，不宜食山药。
2、可以的，可以做成猪肝拌豆腐。准备材料：豆腐 200克、猪肝 100克、黑芝麻 1勺、蚝油 1勺、盐 少许、香油 少许、味极鲜酱油 适量。第一步将准备好的猪肝用清水清洗干净，放一旁备用，如下图所示。
3、尤其是猪肝和豆腐是不能够同时吃的，不然的话会影响到消化。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
4、可以。猪肝味甘苦，性温，归肝、脾、胃经，有滋阴补血、柔肝明目、润肤养颜的功效，常用于治疗肝血不足之目昏、夜盲等症。豆腐为汤中配料，能清热解毒、生津止渴、润燥宽肠。
5、二者的营养成分中并没有相克的物质，因此可以一起吃。而且猪肝性温，豆腐性凉，二者一起吃还能够中和性味。
6、猪肝和豆腐是可以一起来吃的，对此大家完全不必担心了。而且猪肝和豆腐都是比较营养的食物，许多的地方都喜欢喝猪肝豆腐汤，这样的搭配令两者的营养充分的发挥了出来。所以不管男女老少，都可以平时吃些猪肝和豆腐。
做法 豆腐洗净，切小块。猪瘦肉、猪肝片洗净，加姜汁及食盐腌10分钟，放进沸水中焯至将熟捞起。
做法步骤 菠菜洗净切两段，小颗菠菜可不切。豆腐切块。猪肝切片，并用料酒淹至15分钟。锅内水烧开，先放姜片煮半分钟，再放入猪肝，其次放入豆腐。3分钟后放入菠菜，放入鸡精和食盐，撒上枸杞，熄火即可。
豆腐皮猪肝汤做法步骤：需要的材料：鲜猪肝、豆腐皮、食用盐、食用油、料酒、生姜、大葱 制作方法 (1)买回来猪肝用淡盐水浸泡半个小时，去除血水。豆皮用水泡软。大葱切葱花备用，生姜切末备用。
