螺蛳粉的食用 *** (螺蛳粉怎么吃)
螺蛳粉的食用 *** (螺蛳粉怎么吃)
1、主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。
1、主料：袋装螺蛳粉。辅料：水。泡粉 螺蛳粉的米粉不同于普通的米线，它必须经过浸泡变软后才能下锅煮。准备一个大碗，注入适量的温水，放入米粉，浸泡15-30分钟，直到米粉软化至能随意弯曲的程度。
2、首先将袋装螺蛳粉拆开，将里面的调料包跟粉拿出来。将干米粉放入5L冷水中。加热煮沸，约10分钟捞出沥水备用。将卤水跟螺肉加入1L清水中煮沸。再加入除红油外其它调料包，煮3-5分钟。
3、买有调料包的螺蛳粉我们买螺蛳粉的时候买带有调料包的，这样方便我们煮螺蛳粉。2烧水煮螺蛳粉锅中加入适量的清水，把螺蛳粉放入到锅里煮，等待水烧开之后捞出螺蛳粉。
4、只是吃袋装的螺蛳粉少了在螺蛳粉店里的那股氛围。很多人为之着迷你们买的袋装螺蛳粉应该也是这样做的吧，首先在锅中锅中放入清水，煮开后放入米粉，等待米粉煮好之后捞出，放在碗里，然后再放入清水煮开后。
5、煮袋装螺蛳粉步骤如下：米粉在头天晚上泡好（这个步骤很重要，一般煮法是直接煮蛮久后捞起换水，提前泡好会节省时间，口感也比较好）。
6、就可以了。倒掉水。锅里加入辣椒油，卤水，白菜。锅里加入适量水。煮开。煮开后，锅里打入两个鸡蛋，转小火。鸡蛋煮熟后，倒入酸笋，腐竹，豆角包等料包。就可以开吃了。煮螺蛳粉成品图。
李子柒家的螺蛳粉配料齐全，粉包、汤包、油包、醋包、辣椒油包、酸笋包、配菜包、腐竹包、花生包。锅中倒入凉水，放入米粉一起煮。一定要凉水入锅煮。煮开后转中火继续煮8分钟。煮至没有硬芯的程度才可以。
螺蛳粉可以用热水冲泡食用，但这种 *** 口感不是很好。一般螺蛳粉放入锅里煮熟后才好吃，若不着急食用的话，你可以用热水冲泡，大约需要20分钟以上，才能将里面的食材全部泡发开。
李子柒螺蛳粉的做法 准备好李子柒柳州螺蛳粉。打开包装，这是里面的所有配料。将米粉冷水下锅。煮至沸腾，调中火，煮8分钟，捞出待用，水倒掉。重新装400毫升冷水，将已煮过的米粉放入水中。
螺蛳粉全家福。料真是多。先来煮米粉。小锅里加入半锅水，放入米粉。水煮开。盖上锅盖，闷十几分钟。闷粉的时候，来准备青菜。香菜，白菜洗干净。香菜切成段，白菜掰成小块。粉闷到这样都成白色。
煮粉的时候，一定要冷水下锅，等到水沸之后，再煮八分钟。煮好的粉，立刻捞出来，放到凉白开里，一来是洗干净粉上悬浮的淀粉，二来是可以增加爽滑的口感。
有些食客吃螺蛳粉的时候会抱怨：“怎么没有螺蛳肉？”事实上正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。其次准备汤料，也就是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。
1、番茄螺蛳粉做法：原材料。葱切葱花，葱白和葱绿分开。番茄去皮。轻轻划个十字，用开水烫一下，捞出来过冷水，皮就可以很容易地剥下来了。去皮之后切小块待用。干米粉冷水下锅，煮10分钟，捞出过冷水。
2、打开一包螺蛳粉，把粉煮一下。冷水下锅，盖上锅盖煮大概七八分钟吧，口感合适不要太软就行啦 请点击输入图片描述 煮粉的时候，可以切几个小米辣，两瓣大蒜。
3、螺蛳粉上桌以后先喝一口汤，螺蛳粉的酸、辣、鲜、爽、烫的感觉在口腔里一起爆发沸腾。这个时候再来吃一口米粉香滑Q弹的米粉在上蹿下跳，给你不一样的感受。
4、准备螺蛳粉1包（米粉、酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生包、卤水包和酸醋包、辣油包）。水开放入米粉。煮至适合自己口感时捞出。然后重新启锅放入少量水，调料包依次倒入。把米粉放入拌匀。
5、把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍。把材料切成丝和丁，倒些油进锅炸腐竹片，之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油。
