寻甸牛干巴,云南牛干巴*吃的3种家常做法,你都吃过吗?
寻甸牛干巴,云南牛干巴*吃的3种家常做法,你都吃过吗?
1、昆明特产一：汽锅鸡汽锅鸡是云南昆明的传统特色美食，有着非常悠久的历史，在清朝乾隆年间就已经非常出名了。汽锅鸡的制作十分复杂，必须选用建水出产的一种别致的土陶蒸锅来制作汽锅鸡。
1、牛干巴有很多种做法，现在分享几种最常见的吃法。一，青椒炒牛干巴 干巴切片，需要焯水去咸，然后捞出，翻炒至熟后，放入青椒和佐料，翻炒3至5秒即可出锅。青椒翠绿，干巴红，香味四溢。
2、牛干巴最常见的吃法是油煎，可以调以干椒、薄荷等，煎嫩一点则柔韧有嚼劲，煎透些则脆香，煎后施糖醋又是另一味。火烧干巴是把干巴用火烧熟，去除焦黑部分，大力捶松其组织，干巴呈肉松状而食用，风味十足。
3、做法如下：牛干巴用清水进行浸泡，使其回软。
1、寻甸是穆斯林自治县，历史上的饮食就是以牛羊肉为主要食物，其牛肉品质、牛肉制品就比其他地方的好。寻甸牛食物是草为主，故牛肉的品质更健康优质。
2、寻甸小口袋牛干巴：寻甸牛干巴肌肉切片呈紫红色、脂肪呈乳白色或金黄色，具有牛干巴特有的香气。寻甸回饼：奶油回饼是云南的传统产品之一，已有近百年的历史。寻甸松香大饼：松香大饼味道独特、香甜嘎嘣。
3、寻甸牛干巴为地理标志保护产品。寻甸牛干巴为地理标志证明商标。寻甸回族群众素有饲养菜牛腌制清真牛干巴的传统手工艺，由于牛干巴味道鲜美可口，易保存携带，食用方便，因而，颇爱广大消费者的青睐。
4、傣乡牛干巴。昆明附近的傣乡牛干巴店铺是有售卖傣味牛肉干的。傣乡牛干巴位于矣六街道办事处星体路水晶堡五期商铺，于2016年11月21日开始营业。
5、寻甸牛干巴寻甸牛干巴在云南一直有着响当当的名号，在2009年荣获昆明市非物质文化遗产保护，2015年又获评国家地理标志保护产品。
6、当地村民非常热情，不仅教游客酿酒，还可以免费帮游客酿好带走，促进了酿酒业的发展。 寻甸牛干巴 寻甸回族群众素有饲养菜牛腌制清真牛干巴的传统手工艺，由于牛干巴味道鲜美可口，易保存携带，食用方便，因而，颇爱广大消费者的青睐。
小粒咖啡小粒咖啡是云南昆明独有的咖啡品种，它有着独特的咖啡甜香，加上充满了民族特色的精美包装，很适合当做伴手礼赠送给亲友。
鲜花饼花糕是昆明最有名的小吃，也是很多云南游的必备礼品。花糕是一种以云南特有的食用玫瑰为配料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心的代表。云南本地烘焙品牌大多都有卖花糕，其中以嘉华饼屋最为出名。
昆明蜡染织物融合了云南少数民族文化，图案独特新颖，古朴典雅。一件蜡染布的价格在15元左右。南路采花是石林彝族自治县撒尼人(彝族的一个分支)的传统手工艺，历史悠久。主要产品有背包、桌布、窗帘、服装等。
寻甸牛干巴为地理标志保护产品。寻甸牛干巴为地理标志证明商标。寻甸回族群众素有饲养菜牛腌制清真牛干巴的传统手工艺，由于牛干巴味道鲜美可口，易保存携带，食用方便，因而，颇爱广大消费者的青睐。
清真牛干巴是寻甸回民的传统食品，具有独特的民族制作工艺，每年进入寒露节令后，将精细饲料喂养的黄牛经阿訇下刀，选用腿部精肉加工而成。据史料记载迄今已有700多年的生产历史。
寻甸牛干巴寻甸牛干巴是云南省昆明寻甸回族彝族自治县特产，它切片呈紫红色，脂肪呈乳白色，有着浓郁的牛干巴香味，形态紧密，大小、厚薄均匀，配上各种香料一起吃，鲜香可口，是云南昆明知名特产之一。
昆明的特产有：安宁红梨。安宁红梨具有果大形正、酸甜可口、汁多味浓、皮薄肉厚等特点。安宁红梨富还含多种维生素，口感*。寻甸牛干巴。寻甸回族群众有饲养菜牛腌制清真牛干巴的传统手工艺。
寻甸牛干巴 寻甸回族群众素有饲养菜牛腌制清真牛干巴的传统手工艺，由于牛干巴味道鲜美可口，易保存携带，食用方便，因而，颇爱广大消费者的青睐。寻甸回族群众长期饲养牛羊，积累了丰富的养牛经验。
呈贡宝珠梨 ：2005年9月，“呈贡宝珠梨”在国家工商行政管理总局商标局成功注册，是呈贡县重点打造的五大品牌之一。
