海鲜带子的做法,海鲜带子怎么吃
海鲜带子的做法,海鲜带子怎么吃
1、带子要在水开后隔水蒸7分钟左右，常见做法如下：需要材料：带子2个、油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蒜子10g、姜末5g、粉丝50g。带子清除内脏，洗净，沥干水备用，粉丝泡发。
1、将带子(超市海鲜柜台有售)洗净，放到锅中煎成金黄色。3把姜、葱的细末平铺在盘子上，把带子放在这些细末上，即可。
2、带子怎么做好吃原 料：带子、糖、蚝油、生抽、白胡椒粉、葱蒜姜、干辣椒、松子、生粉、水特 色：操 作：用厨房厚纸巾擦净带子的水分。按照糖蚝油生抽3的比例，加入白胡椒粉、水、生粉适量混合成小料。
3、将鲜带子(鲜贝)洗净，剥去衣膜和枕肉，横刀切成两半(这道工序在菜市场当即让店主给帮弄好了)回来再清洗一遍，放置一边沥干水，同时准备配料，将大蒜和姜剁碎(有捣蒜机的可以用机器来捣碎，本人就喜欢用刀剁的。
4、蒜蓉蒸带子 材料 1：新鲜大带子12个，洗净沥水擦干备用。2：橄榄油或其他素油1大匙，蒜瓣8粒，去皮剁蓉。3：水3大匙，万字牌生抽酱油1大匙，糖1/3茶匙，李锦记旧庄特级蚝油2茶匙，白胡椒1/6茶匙，鸡粉1/6茶匙。
5、食材：带子2只，黄油适量，黑椒适量，海盐适量，芦笋适量。香煎带子的做法：在预算允许的情况下，尽量买大颗、刺身级别的冷冻带子，提前24小时放置冰箱冷藏解冻，用流动的水冲洗一下，用厨房纸吸干水分备用。
6、带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。其质爽软，滋味鲜美，蒸、炒、油泡皆宜。
1、带子解冻后，用厨房纸轻擦去水分，然后用小刀轻轻地在带子表面划些网格状的道道，但是注意要划得非常浅。 将带子用少许干白葡萄酒、盐和白胡椒粉腌大约15分钟。
2、带子彻底解冻后切记以厨房纸把水分吸干。撒上适量盐和黑胡椒粉（盐和黑胡椒粉下锅前撒就可以，太早的话会出水）。
3、从*放入的带子开始翻面（这样可以避免煎得过火）翻面后不再移动带子，然后放入蒜片和牛油，请点击输入图片描述 40秒后用勺子把牛油重复淋在带子上，总共煎60秒左右就可以起锅了， 简单美味的蒜香牛油煎带子就完成了。
4、做法 带子一面切十字花后放一盘子里，小号不粘锅置炉上开中火，放入材料2里的橄榄油和蒜蓉，炒至有香味微黄，离火。将蒜蓉均匀放入带子上。
5、带子怎么做好吃原 料：带子、糖、蚝油、生抽、白胡椒粉、葱蒜姜、干辣椒、松子、生粉、水特 色：操 作：用厨房厚纸巾擦净带子的水分。按照糖蚝油生抽3的比例，加入白胡椒粉、水、生粉适量混合成小料。
6、材料：带子8个，粉丝1扎，大蒜2头，小葱2根，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，食油适量，胡椒粉1茶匙，料酒2汤匙。准备一个深盘，放入1扎粉丝，然后加入没过粉丝的温水，将粉丝泡软。
带子怎么做好吃原 料：带子、糖、蚝油、生抽、白胡椒粉、葱蒜姜、干辣椒、松子、生粉、水特 色：操 作：用厨房厚纸巾擦净带子的水分。按照糖蚝油生抽3的比例，加入白胡椒粉、水、生粉适量混合成小料。
你买的是带子吧？里面的肉挖出来，内脏丢掉，洗净，壳去掉一部分（主要是太大不好蒸，你家锅大的话也可以不用把壳弄小），再在原来的壳上。
带子煎制容易出水，所以事先要用厨房厚纸擦干水分，带子表面一定要干燥。 煎带子要一面煎好再翻面，而且不要一下把所有的带子都放入锅里煎，陆续放入，让锅有足够的热度可以高温快速把干贝煎熟。
1、制作方法： 将姜、葱洗净，切成细末。将带子(超市海鲜柜台有售)洗净，放到锅中煎成金黄色。把姜、葱的细末平铺在盘子上，把带子放在这些细末上，即可。
2、做法：带子螺去一边的壳，为了装盘方便把尾巴的壳也去掉。只剩下盛着螺肉的那1/4。去掉肠，洗净反过来沥干水。一定要反过来沥干水。粉丝用开水泡开切成2cm长的小段。粉丝均匀地盘放于带子螺上。
3、制作蒜蓉汁：大蒜打成蓉后加水入高压锅压1~2分钟 带子螺洗净，放入烤网上，同时倒入少量蒜蓉汁并加入一大勺蒜蓉酱一起烤。这样可以均匀加热，避免烤焦而影响口感。水一烧干立刻加入蒜蓉汁，避免烤焦。
