红星石斑鱼,烤红星石斑鱼怎么做

烤红星石斑鱼这道菜有谁吃过啊?怎么做的?求答案

1、烤红星石斑鱼 主料：石斑鱼、白酒、蒜、柠檬、洋葱、芹菜 步骤：将鱼肉切块，用白兰地（白酒也可）、大蒜、柠檬、洋葱、芹菜、盐、鸡精、胡椒粉腌制一晚。将腌制好的鱼肉放入烤箱，直至鱼肉爆起。

烤红星石斑鱼怎么做

烤红星石斑鱼 主料：石斑鱼、白酒、蒜、柠檬、洋葱、芹菜 步骤：将鱼肉切块，用白兰地（白酒也可）、大蒜、柠檬、洋葱、芹菜、盐、鸡精、胡椒粉腌制一晚。将腌制好的鱼肉放入烤箱，直至鱼肉爆起。

食材：红星斑一条、盐少许、糖少许、蒸鱼鼓油适量、味精少许、姜适量、蒜适量、小葱适量、料酒少许。将红星斑去骨去皮，取其净肉待用。将鱼肉片成2毫米的片，加水，葱，姜，料酒腌制片刻后，码入盘中待用。

，把石斑洗干净，在两边划几刀。2，鱼全身抹上一点盐，再抹上油，放在烤盘（我用了锡盘），用锡纸把整个烤盘盖住。

香葱切断，姜切薄片垫在盘底，摆上腌制好的石斑鱼，鱼身也放上些香葱段、姜片。入烧开的热水锅中，蒸5分钟左右(具体时间根据鱼的大小)。盛出移入另一个盘子，撒香葱丝、淋蒸鱼豉油，植物油2汤匙烧热，浇上就好了。

把葱洗干净再切辣椒洗净切成片。生姜洗涤切片；珍珠石斑鱼洗净，在鱼身上划两把斜刀，力量要走到鱼骨，但备用不能断。

红星斑是高级食物吗?

现在食用的石斑鱼主要分养殖和野生的，野生的更贵重一些。当然，鱼的种类也分贵贱，比如老鼠斑、红星斑就很昂贵。野生红星斑一般800到1500每斤。

海鲜。通过搜索星红石关键词得知，指的是红星石斑鱼，这是一种非常美味的海鲜，它的肉质细腻、味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。

金晶斑和红星斑比红星斑好。红星斑是一种稀有的珍品鱼类，产出的地方也是比较少的，现在澳大利亚、南美洲、太平洋等地。金星斑是一种可食用的鱼类，味道不如鲈鱼，观赏不如红星斑。

红星斑是石斑鱼中的上品，新鲜的石斑鱼多为清蒸，可能是考虑到欧美饮食习惯改用烤制的烹调 *** 。

红星石斑鱼是在安徽省黄山市黟县红星乡大星村出产的特色石斑鱼，肉质非常好和有营养。烤红星石斑鱼可成为了咱们的国菜了，2008年北京奥运会期间就是用烤红星石斑鱼作为大菜来招待各国元首和贵宾。

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