温州螃蟹的八种吃法温州螃蟹最地道的吃法(解放眉足蟹)
温州螃蟹的八种吃法温州螃蟹最地道的吃法(解放眉足蟹)
1、清蒸螃蟹：首先，把买回来的螃蟹用水泡一个小时左右，使河水浸泡干净。接着把螃蟹清洗干净，可用牙刷来刷洗螃蟹表面，把泥沙洗掉，再揭开螃蟹的三角盖，把里边的脏物去除，再去掉蟹腮、胃等部位。
1、河蟹 河蟹的学名又叫做中华绒螯蟹，这种螃蟹主要生长在淡水里面，但是在海水中繁殖，一般藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中。目前，河蟹价格在82-90元一斤左右。
2、帝王蟹：帝王蟹又名石蟹或岩蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中*”的美誉。帝王蟹珍贵之处在其肉质鲜硕肥美的蟹脚，鲜嫩口感中又带有细致感，鲜甜滋味着实叫人回味。
3、螃蟹的种类有：梭子蟹、青蟹、蛙蟹、关公蟹、河蟹、石蟹、花蟹、面包蟹等。螃蟹的种类全世界约4700种，我国约800种。
河蟹属节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒螯蟹属。绒螯蟹属在我国有4种，即中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹（图2-1）。
河蟹的学名又叫做中华绒螯蟹，这种螃蟹主要生长在淡水里面，但是在海水中繁殖，一般藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中。目前，河蟹价格在82-90元一斤左右。
海边十种最常见的螃蟹：河蟹、黎明蟹、面包蟹、岩瓷蟹、四齿大额蟹、石蟹、宽身大眼蟹、花蟹、红蟹、青蟹。
寄居蟹，又称为虾怪，属于十足目、歪尾次目、寄居蟹总科，其外形介于虾和蟹之间，以螺壳为寄体，平时负壳爬行，受到惊吓会立即将身体缩入螺壳内。
根据您提供的信息，这种生物可能是老虎虾。老虎虾是一种虾类，属于甲壳动物，通常生活在海洋或咸淡水交汇的浅海区域。它们有两只大钳子和一条长长的触须，背部通常有硬壳，身体呈扁平状。与螃蟹相似，但实际上是虾类。
老虎蟹，黄很多，适宜清蒸，不过请不要吃它的脚，因为肉太少太坑爹……直接吃身上的肉就好。
螃蟹是甲壳类的动物。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。
甲壳类动物。螃蟹(páng xiè)属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。蟹（学名：crab），是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类（真蟹）。
螃蟹是甲壳类动物。螃蟹：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
雄窄雌宽)，通常称为脐。甲壳纲动物是节肢动物中的一个庞大家族，全世界计有3万多种，绝大多数生活于海洋之中，从潮间带到深海均有分布。螃蟹的种类繁多，千姿百态，已发现的种类计有600多种，大部分可供食用。
动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、蟹科。
螃蟹：动物界，节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。螃蟹有很多种，我们常见的大闸蟹是中华绒螯蟹属于弓蟹科，青蟹和梭子蟹属于梭子蟹科等等。
1、十三香毛蟹的做法 准备材料。为了*限度的保留蟹的原味，香料类，只需一点点提个味就好。 将青蟹洗净、去壳、去掉腮部。壳虽然没啥大用处，但不要扔掉，主要是为了摆盘好看。
2、热油，干辣椒、葱、姜、蒜爆香，转小火加一汤匙豆瓣酱练红油；加入肉末翻炒。将碎蟹向下煎，一只一只排好，倒入少许料酒和酱油，加少许水，盖上锅盖。加的调料和螃蟹本身都会出水，不用加盐。
3、方法：处理干净螃蟹，用小刷子将螃蟹的腹部，背部和嘴部刷干净。刷好的毛蟹用橡皮筋绑好，尤其是将八条腿捆到不能随意活动，这样蒸好的螃蟹也比较美观。
