冬瓜炒虾仁虾仁炒冬瓜怎么做好吃
冬瓜炒虾仁虾仁炒冬瓜怎么做好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于冬瓜炒虾仁虾仁炒冬瓜怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、准备好所需材料。选购冬瓜时，看冬瓜表面的白霜程度，白霜越多越完整，代表冬瓜质量越好。
2、步骤：冬瓜切片，胡萝卜切片，干辣椒，葱，姜切好备用。虾仁焯水，放少许盐，让虾仁有味儿。放油，干辣椒，葱，姜，加酱油，炒香。放冬瓜片，胡萝卜，翻炒。翻炒3－5分钟，加盐，白糖，继续翻炒。
3、ps：这一步是好吃的关键，焯过水的冬瓜肉质更加紧致，比直接用生冬瓜炒更好熟，也更能浸入虾仁的鲜味儿。葱切小段，备用。锅热后倒入适量食油，油热后先放入葱花炒香。
4、淋入蒸鱼豉油。淋入李锦记蒸鱼豉油。淋入天成一味特级鲜酱油，收干汤汁。北极甜虾在开水中烫5秒钟捞出。冬瓜装盘，摆上虾仁，点缀葱绿即可。现实生活中，会做菜的男人不多。
5、做法冬瓜去籽、去皮、洗净、切块备用虾仁与所有腌料材料抓匀，腌约15分钟，备用。取一炒锅，加入所有调味料煮开，接着放入作法1的冬瓜块，以小火煮约10分钟，再放入作法2的虾仁煮2分钟即可。
1、步骤：冬瓜切片，胡萝卜切片，干辣椒，葱，姜切好备用。虾仁焯水，放少许盐，让虾仁有味儿。放油，干辣椒，葱，姜，加酱油，炒香。放冬瓜片，胡萝卜，翻炒。翻炒3－5分钟，加盐，白糖，继续翻炒。
2、详细内容01首先将虾仁开背去虾线，冬瓜去皮然后切成条。02接下来，锅中水烧开，放入冬瓜条焯水1分钟。03之后，将虾仁倒入开水中，焯水10秒捞出。
3、准备好所需材料。选购冬瓜时，看冬瓜表面的白霜程度，白霜越多越完整，代表冬瓜质量越好。
4、做法：冬瓜去皮和籽后洗净，切成小块，葱去皮后洗净后切成葱葱花。将虾仁用少量盐、少量酱油、蛋清和生粉搅拌均匀。将炒锅洗净后，放入适量的植物油，烧热后放入虾仁炒变色，盛起待用。
5、冬瓜炖虾仁的家常做法如下：用料：冬瓜100克、虾8颗、生姜一小块、葱花少许、食用油少许。生葱，蒜叶（没葱了）冬瓜切小块备用。虾用料酒焯水盛出。如下图所示。锅里放入少量油烧热。如下图所示。
6、做法冰冻的虾仁用水泡开去冰，化开后剔除虾线，冲洗干净，备用。ps：如果是鲜虾的话味道更胜一筹。剔除虾线的虾肉用玉米淀粉、鸡精和少许食盐搓匀，腌制几分钟。冬瓜洗净去皮切条，盛盘备用。
1、冬瓜去皮，洗干净，切片，用盐腌制几分钟，挤出水分；再将虾仁洗干净。2炒锅置火上，倒油烧热，倒入虾仁滑熟，盛出待用。3锅留底油烧热，加葱段炒香，放入料酒、清水、冬瓜大火烧煮。
2、做法：虾剥去壳，切碎。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀(这样虾仁比较嫩)。冬瓜切成小粒锅烧热，放少许的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，烧开。加入盐，倒入虾仁快速搅匀。
3、做法：准备材料，虾米泡温水备用；冬瓜去皮后，切成片，葱切末，蒜切末；锅中放油，倒入蒜末爆香；倒入冬瓜；倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒；少煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅。
4、虾仁和冬瓜一起炒是一道非常滋补的菜肴，口感清淡，带着虾仁的香味，非常好吃。喜欢吃虾仁的小伙伴可以学一学这道菜，口感清淡，大家都可以试试。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
