咸鱼怎么做好吃,腌的咸鱼怎么做才好吃
咸鱼怎么做好吃,腌的咸鱼怎么做才好吃
咸鱼做法介绍如下：主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。辅料：葱花适量。咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。
1、咸鱼做法介绍如下：主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。辅料：葱花适量。咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。
2、清蒸咸鱼。清蒸咸鱼的做法是非常简单的，首先我们只记得把咸鱼放在锅上蒸，蒸完之后再把闲鱼上面浇一些油，可以放一些调料品，也可以不放任何的调料，一般大家如果是比较喜欢喝粥的话，我们就可以当做配菜来吃。
3、选个大的胖头鱼，杀后，洗净。剁下鱼头，（鱼头可做汤，或剁椒鱼头，看个人喜好。）。将鱼身用腌制盐涂满。一般比例15：1。放入盆中。放阴凉处，约一个星期。（每天将鱼翻个身），取出，用绳穿上，凉在阴凉处。
4、腌制咸鱼 原料：鱼、食盐。做法：首先第一步，刮去鱼鳞然后把鱼洗干净，再用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。第二步需要做的是，剖开鱼肚，将鱼的内脏去除洗净，将鱼头切掉洗净。
5、腌制的咸鱼怎样做*吃1 食材：腌鱼适量、干椒适量 腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。多切点大蒜子和生姜，准备干椒备用。锅内放油烧热，放入鱼块煎炸至两面金黄。
1、我来回答这个问题！咸鱼经腌制、晾晒后形成特殊风味，主要是鲜香，烧制闲鱼并不需要放很多佐料，使用基本的生抽、料酒等佐料味道就很好。
2、制作咸鱼时，因为已经有咸味了，浸泡一天一夜也不能完全泡掉咸味，所以，烧咸鱼一定要放少量生抽和白糖起鲜，不需要过多的佐料就可以做出美味的咸鱼啦！再好吃的咸鱼，也要尽量少食，*浅尝即止。
3、主料：五花肉250克 咸鱼干100克 辣椒4条 葱2根 姜1片 辅料：鲍鱼汁1小匙 料酒1小匙 酱油1小匙 白砂糖1/2茶匙 。五花肉烧咸鱼的做法步骤 把材料准备好。咸鱼切成小块。
