死黄鳝可以吃吗 没变质为什么 (黄鳝死了还能吃吗)

死黄鳝可以吃吗?没变质为什么?

鳝鱼死了还能吃吗 鳝鱼死了不能吃。

死的黄鳝能吃吗

看具体情况。 如果是刚刚宰杀的，刚死的自然是能吃的。

刚死的鳝鱼是可以吃的。如果发现死的鳝鱼已经有发臭变质了就不要再吃了，可能会拉肚子。对吃的东西一定要注意卫生，不要因为一点东西把自己送进医院里。

但只能食用活黄鳝，特别是以现宰、现烹调*。若吃死黄鳝鱼有害无益，甚至使毒性大作。因为鳝鱼死后，体内所含维氨酸很快就会变质，在脱羟酶和细菌作用下分解，生成有毒的物质维氨。食用维氨90～110毫克即可中毒。

一般死黄鳝是不能吃的，死的时间越长毒素积累越大，建议死了的黄鳝不吃*，如果要食用，死了的时间不要超过12小时，也就是半天。不是被宰杀而是自己死掉的话，一死就不能吃了。

死黄鳝是不可以吃的。黄鳝有着丰富的营养价值，但要吃鲜的，活的，不可以吃死掉的。

黄鳝死了变硬还能吃吗

1、刚刚死的还能吃。 黄鳝是一种高蛋白食物，一旦死亡，身体内的细菌和毒素会开始快速的繁殖，所以，黄鳝死后要尽快食用，以免吃了有毒副作用的黄鳝，引起身体中毒就得不偿失了。

2、如果是刚刚宰杀的，刚死的自然是能吃的。黄鳝刚刚死，身体里面的有毒有害物质还不是很丰富，食用后对身体并无大影响，此时食用并不会对身体产生什么伤害，而这个时候再不吃，放一段时间以后就不能吃了，建议尽快食用。

3、死黄鳝是不可以吃的。黄鳝有着丰富的营养价值，但要吃鲜的，活的，不可以吃死掉的。

4、只是不要存放太久，一般建议放1-2天左右即可。3 黄鳝死了变硬还能吃吗 不能。

5、黄鳝刚一断气的时候是可以吃的，如果硬了说明已经是毒黄鳝了，不能食用了。黄鳝营养虽高，但必须是鲜活的才能食用，死黄鳝千万不可食用。

6、黄鳝死亡时间长了之后就会变得僵硬，这样的黄鳝是不宜进行食用的，身体已经变得僵硬的黄鳝内部的营养成分发生了改变，食用后有食物中毒的风险，从健康的角度来说，*是避免食用死了变得僵硬的黄鳝。

黄鳝死多久不能吃

1、黄鳝杀了12小时后不能吃，黄鳝一般生活在池塘、小河以及稻田的泥洞里。

2、黄鳝杀了以后能放几天黄鳝杀死后，如果是室温下放，死了的时间不要超过12小时，也就是半天。而且，是宰杀的时候，天不热的情况下才能室温下放半天。所以黄鳝*是现杀现烹。

3、夏天２４小时以后不能吃，冬天３６小时以后不能吃了，因为它全身发胀，开始腐烂了。

4、黄鳝杀了以后能放几天 黄鳝杀死后，如果是室温下放，死了的时间不要超过12小时，也就是半天。而且，是宰杀的时候，天不热的情况下才能室温下放半天。所以黄鳝*是现杀现烹。

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