1、目前,常用的铁棍山药的保存方法有以下五种:常温通风保存法正宗温县铁棍山药密度极高,鲜货很结实,因为河南焦作怀药产区的土壤结构比较特殊,所以长出来的山药也很结实,有韧性。
目前,常用的铁棍山药的保存方法有以下五种:常温通风保存法正宗温县铁棍山药密度极高,鲜货很结实,因为河南焦作怀药产区的土壤结构比较特殊,所以长出来的山药也很结实,有韧性。
阴凉通风保存,用餐巾纸包裹铁棍山药,将其放置于阴凉通风干燥的地方保存。米酒保存,准备一碗米酒,把铁棍山药掰断,将山药的断口处浸泡在盛有米酒的碗中。
低温保存:将山药放到向阳处见一下光,将表面的水分晒干,之后用报纸将其包住,外面再用袋子套上,放到冷藏室中进行保存。这样可以防止其表皮变黑,等到想吃时再取出即可。
1、铁棍山药要储藏时间长需要使用米酒保存,首先准备好一碗米酒,然后将铁棍山药折断,将断口放入米酒中浸泡,米酒具有一定的抑菌效果,能够抑制山药中的细菌滋生,还可以为山药提供水分。
2、阴凉通风保存,用餐巾纸包裹铁棍山药,将其放置于阴凉通风干燥的地方保存。米酒保存,准备一碗米酒,把铁棍山药掰断,将山药的断口处浸泡在盛有米酒的碗中。
3、低温保存:将山药放到向阳处见一下光,将表面的水分晒干,之后用报纸将其包住,外面再用袋子套上,放到冷藏室中进行保存。这样可以防止其表皮变黑,等到想吃时再取出即可。
4、铁棍山药能保存3~6个月。如果家里通风设施比较好的话,可以放在常温通风处保存,使用这种方法一般可以存放3~6个月,在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药,*能让他们散开。