扒皮鱼的家常做法,红烧扒皮鱼的家常做法
扒皮鱼的家常做法,红烧扒皮鱼的家常做法
没有去皮之前的扒皮鱼。将扒皮鱼去皮，及内脏洗净。在鱼身两面打一字刀。热锅下油，放入扒皮鱼。两面都煎一下。加入所有的调料炒匀大火烧开。盖盖转小火烧10分钟关火。盛盘即可。
方法/步骤 扒皮鱼放入水中解冻，扒去皮，去掉内脏，头，洗净，放入盘中，倒入料酒，酱油腌制10分钟。
具体做法步骤如下：提前备料：食材主料扒皮鱼300g辅料葱10g姜5g蒜5g醋10ml酱油5ml白砂糖5g清水300ml花生油20ml料酒20ml白酒5ml。将扒皮鱼去头洗干净备用。将红辣椒，葱，姜切成丝，大蒜切成片备用。
将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口。取一个大碗，放入扒皮鱼，加适量盐、胡椒粉、料酒(少许)、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，腌30分钟。把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉，入油锅温油炸至金黄色捞出备用。
剥皮鱼又叫扒皮鱼，扒皮鱼做法很多，不过我最喜欢红烧扒皮鱼 ，好吃很解馋。用料 ：扒皮鱼 两条 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量。姜 4片 青椒 2个 豆瓣酱 1汤匙 糖 1小勺。
将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。拿一碗，放适量盐、胡椒粉、料酒[一点点就可以了]、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，放入扒皮鱼腌30分钟。
扒皮鱼洗净，在鱼身斜切几道口，方便入味。姜切片葱切段备用。锅中倒入油。油温热后，放入扒皮鱼两面煎制。放入葱花和姜片炒香。倒入适量料酒和酱油。1倒入清水，莫过鱼身即可。
下面是我整理的扒皮鱼的家常做法，希望对你有所帮助！食材主料 扒皮鱼1条 辅料 葱10g 姜5g 蒜5g 酱油10ml 美极鲜10ml 醋10ml 白酒5ml 白砂糖5g 花生油25ml 清水适量 盐适量 步骤 没有去皮之前的扒皮鱼。
做法 编辑 扒皮鱼洗干净，用剪刀剪去周边的鱼翅膀。用刀斜划出几道。放在一个容器里加入切好的葱姜蒜，料酒，酱油，五香粉和鸡精腌30分钟，中间来回翻几次。把扒皮鱼均匀的扑上淀粉。
准备食材：扒皮鱼三条， 酱香小酱一瓶， 少量盐，辣椒面，孜然 2 扒皮鱼洗净去除内脏， 鱼身两面改刀 3 加入少量料酒，盐， 辣椒面。 孜然，葱姜腌制30分钟 4 抹上香菇小酱放入烤箱。
扒皮鱼放入水中解冻，扒去皮，去掉内脏，头，洗净，放入盘中，倒入料酒，酱油腌制10分钟。
将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口。取一个大碗，放入扒皮鱼，加适量盐、胡椒粉、料酒(少许)、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，腌30分钟。把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉，入油锅温油炸至金黄色捞出备用。
制作：将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。拿一碗，放适量盐、胡椒粉、料酒[一点点就可以了]、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，放入扒皮鱼腌30分钟。
将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口。取一个大碗，放入扒皮鱼，加适量盐、胡椒粉、料酒（少许）、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，腌30分钟。把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉，入油锅温油炸至金黄色捞出备用。
下面是我整理的扒皮鱼的家常做法，希望对你有所帮助！食材主料 扒皮鱼1条 辅料 葱10g 姜5g 蒜5g 酱油10ml 美极鲜10ml 醋10ml 白酒5ml 白砂糖5g 花生油25ml 清水适量 盐适量 步骤 没有去皮之前的扒皮鱼。
准备食材：扒皮鱼三条， 酱香小酱一瓶， 少量盐，辣椒面，孜然 2 扒皮鱼洗净去除内脏， 鱼身两面改刀 3 加入少量料酒，盐， 辣椒面。 孜然，葱姜腌制30分钟 4 抹上香菇小酱放入烤箱。
1、扒皮鱼洗干净，用剪刀剪去周边的鱼翅膀。用刀斜划出几道。放在一个容器里加入切好的葱姜蒜，料酒，酱油，五香粉和鸡精腌30分钟，中间来回翻几次。把扒皮鱼均匀的扑上淀粉。
2、主料：扒皮鱼适量。辅料：葱适量、姜适量、蒜适量。配料：花椒适量。大料适量、干辣椒适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。扒皮鱼洗净，在鱼身斜切几道口，方便入味。姜切片葱切段备用。
3、蒜5g 酱油10ml 美极鲜10ml 醋10ml 白酒5ml 白砂糖5g 花生油25ml 清水适量 盐适量 步骤 没有去皮之前的扒皮鱼。将扒皮鱼去皮，及内脏洗净。在鱼身两面打一字刀。热锅下油，放入扒皮鱼。两面都煎一下。
1、将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口。取一个大碗，放入扒皮鱼，加适量盐、胡椒粉、料酒（少许）、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，腌30分钟。把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉，入油锅温油炸至金黄色捞出备用。
2、将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。拿一碗，放适量盐、胡椒粉、料酒[一点点就可以了]、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，放入扒皮鱼腌30分钟。
3、扒皮鱼用红烧的方式就非常的简单好吃，我们把鱼处理干净以后，在鱼的表面正反两面用刀划口，在刀口的地方塞入一些葱丝姜片，然后再加入适当的盐，生抽，料酒，白糖，腌制过夜。
4、主料：扒皮鱼适量。辅料：葱适量、姜适量、蒜适量。配料：花椒适量。大料适量、干辣椒适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。扒皮鱼洗净，在鱼身斜切几道口，方便入味。姜切片葱切段备用。
5、扒皮鱼做法很多，不过我最喜欢 红烧扒皮鱼 ，好吃很解馋。
6、扒皮鱼的做法 我教你做扒皮鱼（很简单，也不费时间，很好熟）：先洗净用盐姜淹10分钟 支锅倒油，油如同平时炒菜量；将淹好的扒皮鱼煎黄后取出。
