1、梨的一端有一个长条状的枝,另一端没有,就从没有的那一端分辨;有深涡的就是母梨,没有就是公梨。梨的底部,观察凹进去的地方。 母的是光滑的没有萼的;公的就是有一丝丝萼的。
1、梨子要分公母,就看它们屁股。母梨尾部凹陷,形成圆窝状,而公梨尾部外凸,形成肉球状。说是母梨比公梨肉质更细、皮更薄、汁更多、口感更好。有水果摊会特意将母梨挑出来单独售卖,价格也比一般香梨价格高。
2、梨也分雌雄:一种是“雄梨”,肉质粗硬,水分较少,甜性也较差;另一种是“雌梨”,肉嫩、甜脆、水多。购买梨时可以外形上来区别雄雌。雄梨外形上小下大像个高脚馒头,花脐处有二次凸凹形,外表没有锈斑。
3、脱萼果是母梨,不脱萼果是公梨,公梨下部突出,梨肉减少,母梨下部旋圆,梨肉较多,一般人们爱吃母梨。梨子怎么分辨公母 母梨肉多核小、细致多汁。
4、梨的雌雄取决于其项部的深浅,深者为雌性,个大光滑,形美,味佳汁多,口感好;浅者为雄性,有麻点,水少干涩。买梨时看梨的底部,母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝,公梨的尾部是像朵花似的。
5、如果它下面的底部是凹陷的,那么它就是母梨。外表光滑的是母梨,外表粗糙的是公梨。它们其实还是很好区分的。只是我们平常没有注意分类而已。
外表不同:母梨的体型普遍偏大,外表圆润光洁,果核小,水分多更甜。而公梨体型普遍偏小,外表粗糙些,果核偏大些,汁水一样,甜度略逊。母梨和公梨相比,母梨吃起来也要比公梨更显甘甜。
库尔勒香梨的公梨果个大一些,母梨果个小一些,一般人都认为母梨好吃,即品质好。但库尔勒香梨果实的品质与公梨母梨关第不大。产生公梨不好吃的原因主要是公梨得粗皮果的比例较大。
如何区别香梨“公”“母”:区分“公梨”和“母梨”是看脐部,公梨由于花萼不脱落,所以果底凸出;母梨果底的花萼脱落,所以果底凹陷,果形美观。公梨的个头小,果肉较少;母梨的个头大,果肉也多。