如何自制虾酱(虾酱的制作)

2023-06-01 14:01:55 体育信息 admin

如何自制虾酱

制法:净锅上火,注入菜油烧热,投入香葱末和辣椒节炒香,然后调入虾酱,用小火慢慢炸制,待虾酱吐油时,即可上桌食用。

虾酱怎么做?

1、制法:净锅上火,注入菜油烧热,投入香葱末和辣椒节炒香,然后调入虾酱,用小火慢慢炸制,待虾酱吐油时,即可上桌食用。

2、在家做虾酱的步骤如下:鲜虾洗净沥水称下重量,然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥。然后倒入干净的容器内,然后在容器口上罩上纱布,放在阳光充足的地方自然发酵。

3、将小虾米和辣椒酱混合,搅拌均匀,让每一个小虾米都沾到辣椒酱。加入猪肉酱提味,也可以用味精或鸡精代替。在碗中加少量开水,然后放入高压锅中蒸,大概10分钟之后就可以了。

4、作法一新鲜虾洗净,沥干水份。图片 将洗好的虾用多功能料理机粉碎,添加盐搅拌均匀。图片 把玻璃器皿洗净,沥干水。做好的虾酱放进水瓶座中,蒙上沙布。

怎样腌制虾酱

1、第一步:将鲜虾洗净备用。第二步:将500克鲜虾,100克食盐放入料理机(虾和食盐的比例为5:1)。第三步:其料理机将虾打碎成酱。第四步:将虾酱,50ml清水倒入盆中,用筷子搅拌。

2、制法:净锅上火,注入菜油烧热,投入香葱末和辣椒节炒香,然后调入虾酱,用小火慢慢炸制,待虾酱吐油时,即可上桌食用。

3、虾酱常见的有虾麻酱、酱和纯虾酱三种类型,最容易的做法就是用盐来腌制,先将大虾去头摘尾,用工具捣碎,加入大量的食盐。然后再通过用盐搓洗,把它储存在密闭的容器中,静待虾酱的自然发酵过程。

版权声明:
免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责,
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认!并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任!
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930],通知给予删除
请先 登录 再评论,若不是会员请先 注册