如何分辨雪燕真假 雪燕可以天天吃吗(假雪燕泡发后)

如何分辨雪燕真假?雪燕可以天天吃吗

1、杂质：90%以上真雪燕都有树皮杂质，若无杂质的真雪燕价格一定在200元一斤以上，否则为假。泡发：90%以上雪燕泡发后会拉丝，也存在泡发后成沙冰状，或果冻状。

泡发后无拉丝的雪燕是真吗?

1、雪燕不拉丝不一定是假的。雪燕是否拉丝跟产地有很大的关系，如果是印度所产的，那么这种雪燕一般是不拉丝的，如果是缅甸所产的，那么，绝大部分都是拉丝雪燕，所以不可以通过雪燕是否拉丝来判断真假。

2、雪燕泡出来不拉丝的可能是因为雪燕是不正宗的，正宗的拉丝雪燕一般都会在水泡发之后出现拉丝的，如果是那种不正宗的拉丝雪燕泡发之后会出现冰沙状，也不会出现任何的拉丝状态的。

3、假雪燕泡发后不会跟真雪燕一样拉丝，而且颜色呈白色和黄色，形状呈冰糖形态。这些假雪燕往往被人误食之后对人体有很大的伤害，是不益于人体健康的。

4、假品的雪燕都是泡过药液的，人吃完以后对人体伤害是非常大的。雪燕的选购窍门 50%的真雪燕单颗颜色有深浅，都为半透明状。90%以上雪燕泡发后会拉丝，也存在泡发后成沙冰状，或果冻状。

5、雪燕在没有泡开以前会有异味，而在泡开之后这类怪味便会消退，如果买的雪燕没有这一特性，那么这可能是劣质雪燕。 品质较好的拉丝雪燕是呈现条状的，而品质较差的拉丝雪燕，则呈现块状。

真假雪燕泡发后的图片对比,真假雪燕的鉴别怎么做

1、闻气味，一般来说雪燕的真假通过鼻子闻气味就能鉴别，雪燕泡发之后的质地是非常的轻盈的，尤其是里面的营养物质也是很丰富的，*的雪燕一般是没有任何的气味的，如果是能闻到一股化学药水的气味的话那么说明是假品。

2、闻味道：雪燕是非常珍贵营养品，泡发之后的质地是非常的轻盈的，而且营养物质是非常丰富的，要辨别雪燕，应该要闻味道。雪燕并没有特别浓烈的气味。

3、闻味道：雪燕并没有特别浓烈的气味，如果发现有化学药品味道或者是油腻性的气味，一般都是被判断为是假冒伪劣商品。

4、闻气味 一般来说雪燕的真假通过鼻子闻气味就能鉴别，*的雪燕一般是没有任何的气味的，如果是能闻到一股化学药水的气味的话那么说明是假品。

5、闻味道：真雪燕没有什么特别的气味，只有一点酸味，泡发后会消失，炖后也没有特别的味道，淡淡的沙沙的感觉。假雪燕可能酸味非常大，或用化学药水加工，会有一股刺鼻的味道，这样的雪燕不能吃。

假雪燕泡开是什么形状?

1、假雪燕泡发后不会跟真雪燕一样拉丝，而且颜色呈白色和黄色，形状呈冰糖形态。这些假雪燕往往被人误食之后对人体有很大的伤害，是不益于人体健康的。

2、假的雪燕泡开后颜色很白，并且没有很饱满的样子。

3、树脂假雪燕：为冰糖状，内部紧实；颜色统一，或全白或全黄；少有杂质；泡发后无拉丝，都为沙冰状。售假商家一般宣传为新型雪燕，价格便宜，杂质少。

4、真的雪燕在没有泡发之前会有酸味，而在泡发以后这种酸味就会消失，如果拿到手里的雪燕没有这个特点，那么，可能雪燕就是假的。

5、看盏型 要判断雪燕还需要观察盏型，如果是真的雪燕盏型通常都是非常舒展的，而且纤维疏松，也是呈现丝状的，裂缝是非常丰富的，通透性也是不错的。

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