找一个空塑料瓶,在里面装满水,然后尽量在不撒出来的情况下快速将瓶口塞入下水口,用手挤压瓶身。
把买回来的蛏子先用清水冲洗干净。再准备一盆清水,放入适量的食盐,然后把洗净的蛏子放入盆中,在换第3次清水时在水里加滴油,搅匀。静置大约20~30分钟,就会看到蛏子开始拼命的吐水。
清洗蛏子:要把蛏子放在一个盆里,接上自来水,加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙。
蛏子的清洗方法如下:材料/工具:蛏子、盐、镊子、刀。蛏子表面的表面有更多的沉积物,并用水冲洗掉。在清洁过的镊子中加入三汤匙盐。反复放盐腌蛏子,让蛏子喷沙。将蛏子放在水中1小时。
蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水。往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙。中间记得多换几次水,水不要太满,一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油。
蛏子表面的泥沙比较多,用清水冲洗干净。在洗干净的蛏子里面加入三勺盐。把洒了盐的蛏子反复颠几下,让蛏子尽可能的把沙子吐干净。把颠过的蛏子放入清水里浸泡1个小时 用刀讲蛏子的背切开。
清洗方法如下:蛏子表面的表面有更多的沉积物,并用水冲洗掉。在清洁过的镊子中加入三汤匙盐。反复放盐腌蛏子,让蛏子喷沙。将蛏子放在水中1小时。用刀子切开蛏子的背部。切割后,手动挤压以去除内脏。
清理蛏子肉内脏的方法如下:需要将蛏子放在一个盆里,接上自来水,加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙。
原料:蛏子250g、杏鲍菇半个、黄豆芽50g、姜5g、虾皮、盐、食用油、香菜适量。做法:蛏子吐净沙子后清洗干净,杏鲍菇清洗后切片备用,黄豆芽掐去尾部清洗。锅预热后放入食用油和虾皮煸炒出香味。