酸萝卜老鸭汤的做法酸萝卜老鸭汤怎么做
酸萝卜老鸭汤的做法酸萝卜老鸭汤怎么做
今天阿莫来给大家分享一些关于酸萝卜老鸭汤的做法酸萝卜老鸭汤怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、第一步：准备香料：花椒30粒、姜4片、小葱4根、香叶2片。第二步：酸萝卜切块，汤汁过滤，清水过一下。第三步：老鸭剁块，冷水下锅焯水，加入姜片料酒。第四步：焯水后洗净沥干，再用厨房纸吸干水分，加入油锅爆炒。
2、步骤：老鸭打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。
3、老鸭四分之一只、姜片、酸萝卜老鸭汤料半包、白萝卜1小根、姜3片、料酒适量。
4、用大火将食材煮开之后，再继续用小火炖煮一个小时左右，煮好之后，我们再把准备好的酸萝卜倒入砂锅中，并且放入少许的苟且去煮，然后我们再继续用小火煮一个小时就可以开吃了。
1、把刚刚准备好的白萝卜切块进行备用，再拿出枸杞和陈皮用开水浸泡一下。
2、鸭子放入电饭煲，倒入开水煮沸。我是把水倒满了，开盖煮沸，然后放两勺盐。水开煮沸20分钟后，锅里的水大概是8分满，然后倒入滚刀块白萝卜。煮开后放盐和黑胡椒，然后拿个锅铲横放在电饭煲上，半盖着炖汤。
3、鸭去掉内脏，清洗干净备用。水开，放入适量的料酒，姜片，鸭子去掉头和屁股，放进去焯水。焯好水的鸭子，清洗掉浮沫，放进砂锅中。
4、第一步：准备香料：花椒30粒、姜4片、小葱4根、香叶2片。第二步：酸萝卜切块，汤汁过滤，清水过一下。第三步：老鸭剁块，冷水下锅焯水，加入姜片料酒。第四步：焯水后洗净沥干，再用厨房纸吸干水分，加入油锅爆炒。
5、准备食材：老鸭，酸萝卜，生姜，大葱，大枣，枸杞，酸姜，酸辣椒，花椒，食用油。
6、反正也没有其他的怪味道，就做了个酸萝卜老鸭汤来祛祛湿热。
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4、香油适量花椒油适量鸡精粉适量秘制馋嘴鸭的做法步骤鸭子整只洗净焯水。放入高锅中加入水和调料1煮开，中小火炖约1小时捞出，抹上香油晾凉。将鸭子切块装盘，调好碗汁，淋在鸭肉上即可食用。
5、将所有材料清洗干净备用。姜，蒜切片，干辣椒切段备用。将鸭腿肉片下来备用。蒜苔斜切段，红椒切块备用。锅中放入料酒，腊鸭片飞水滤干备用。锅里放油，放入姜、蒜、干辣椒和花椒煸出香味。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
