虾皮怎么做好吃,虾皮做什么好吃
虾皮怎么做好吃,虾皮做什么好吃
取一部分的虾皮用清水冲洗晾干，然后放到碗里，加入少许蒜蓉、白醋、白糖，搅拌均匀就可以吃了。在制作凉拌青瓜的时候，也可以放一点虾皮进去增加味道。
蒜香虾皮 简介虾皮是主要是由毛虾加工制成。虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含33克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
虾皮拌辣椒（开胃下酒小菜）食欲不好的时候，没有菜的时候，这个小菜真的很开胃，配粥、面条、米饭、馒头（夹在馒头里）……都非常棒。
做法一：干炒虾皮 材料：虾皮250g、油80g 做法：虾皮用清水淘洗两遍去掉杂质，尽量控干水份；锅烧热后倒油，转小火加入虾皮；不停翻炒，让虾皮里面的水分全部蒸发掉；最后炒成金黄色就可以了。
花椒、干辣椒、肉丁、虾皮、干香、盐、糖、酱油、香油、香菜。练习：炒十几个辣椒和几个干辣椒。将腌制好的肉丁放入锅中翻炒。虾皮洗干净。然后把香放干。全部翻炒；用盐/酱油/少许糖调味。
1、虾皮煎蛋 首先准备材料：虾皮，鸡蛋，葱花，准备好后将葱切成末，鸡蛋打散，在鸡蛋中放入葱花和虾皮搅拌均匀，准备炒锅加油烧热，放入蛋液，煎至两面金黄后取出就可以了。
2、取一部分的虾皮用清水冲洗晾干，然后放到碗里，加入少许蒜蓉、白醋、白糖，搅拌均匀就可以吃了。在制作凉拌青瓜的时候，也可以放一点虾皮进去增加味道。
3、虾皮可以做小菜，将蒜制成蒜蓉和虾皮放在一起，放醋、香油，做成佐餐小菜，味道不错。还可以炒菜用，炒甘蓝、冬瓜，用葱蒜辣椒爆锅，也加入虾皮，可以增鲜。
4、虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝。锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干。最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。
5、做法：将准备好的虾皮清洗干净备用，同时将大蒜切末。将干红辣椒切丝。锅内加入适量的油，油热了以后，加入准备好的蒜末和辣椒丝炒香。将沥干水分的赶下放入到锅内翻炒开。
6、虾皮怎么吃 有好几种吃法，这些做法你可以试一下 虾皮炒冬瓜： 冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。
原料处理基本上同熟虾皮，其鲜度要求高，而且虾体要大和整齐。将处理干净的鲜虾沥水后薄薄地撒在席子上，待四成干时进行翻动，晒到九成干时即可收藏。加工生虾一定要选择晴朗干燥的天气进行，温度较高的阴天易把虾皮晒臭。
做法：将准备好的虾皮清洗干净备用，同时将大蒜切末。将干红辣椒切丝。锅内加入适量的油，油热了以后，加入准备好的蒜末和辣椒丝炒香。将沥干水分的赶下放入到锅内翻炒开。
制作：将米淘净，瘦猪肉，虾皮，白菜，冬菇(用水泡过后)切碎。将油倒入锅中烧热，放入肉末翻炒后，再放入虾皮，冬菇，白菜，葱花炒匀。适量清水和大米倒入锅中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加盐调味即可食用。
取一部分的虾皮用清水冲洗晾干，然后放到碗里，加入少许蒜蓉、白醋、白糖，搅拌均匀就可以吃了。在制作凉拌青瓜的时候，也可以放一点虾皮进去增加味道。
按个人口味调配一个汤底，用紫菜虾皮榨菜酱油来调配，最后将煮好的汤圆加入即可。韭菜虾皮炒鸡蛋。韭菜洗净控水，切成4厘米的段。鸡蛋打散。虾皮用水浸泡5分钟，然后控净水分。
