面包糠哪个牌子好,爆浆鸡排用什么面包糠
面包糠哪个牌子好,爆浆鸡排用什么面包糠
百利。根据查询品牌网显示，面包糠10大品牌排行榜中，百利位列第一。东莞市鸿兴食品有限公司，成立于一九九六年，位于穗港经济走廊的中枢，毗邻松山湖高新科技产业园。
主料：鸡胸肉一大块、芝士一片、鸡胸肉一大块、面包糠适量、鸡蛋两个、淀粉适量、姜适量、盐料酒适量、胡椒粉。先将鸡胸肉切片，*切成一样大的。然后用刀背拍打 将鸡肉拍打松软。
将炸鸡粉和面包粉混合，将沾满蛋液的鸡排裹上面包糠，用手轻轻的压一压，让面包糠沾得更牢固些。将做好的鸡排生坯放入6成热的油锅中，小火炸3—5分钟，表面完全金黄色时捞出来即可，也可以用平底锅煎熟。
用面包糠炸比较脆，做法如下：主料：鸡腿250g 辅料：油适量、盐适量、鸡蛋适量、淀粉适量、面包糠适量、大蒜汁适量、白胡椒粉适量、蚝油适量、鸡精适量、白糖适量 十三香适量 准备一只鸡蛋、淀粉和面包糠备用。
将炸鸡粉和面包粉进行混合，让鸡排上面沾满蛋液，并且裹上面部糠，用手稍微压一压，这样是可以使得面包糠变得更加的牢固一些，也是可以在表面刷上水分，这样就可以可以更好吃一些。
1、百利。吉士粉百利会比安琪好一点，百利在好评榜以及品牌榜上排名都在安琪之前，说明受广大消费者欢迎（本回答数据来自于排行榜网站*排名）。吉士粉，是一种香料粉。
2、狮宝吉士粉好。味道好。狮宝吉士粉能使制品产生浓郁的奶香味和果香味，狮球吉士粉味道不够突出，主打原材料的味道，不进行增香。颜色好。在糊浆中加入狮宝吉士粉能产生鲜黄色，增松脆并能使制品定形。
3、百利吉士粉更好吉士粉什么牌子好，口碑较好的区别蛋糕吉士粉十大品牌有安琪Angel、朱师傅食品、百利、焙友家居、圣家、百味佳、Myprotein、小彩娃、广食园食品、焙芝友等品牌。做法面包，月饼比例。
4、价格好，质量好，狮威吉士粉在价格上相比同等的烘焙粉价格实惠。狮威吉士粉使用上质量好，可以烘焙出很好的面包的。
面包糠一般在超市、菜市场干货店可以买到，也可以在网上购买。需要提醒的是，一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作，并且带进了面包皮，这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。
可以在各个大型超市买到现成的面包糠，例如沃尔玛、百佳、麦德龙等。如果不想出门寻找，也可以在网上购买。
面包糠在一些大型的生活超市一般是有卖的，一些小型的超市可能没有卖。面包糠通常放置在超市里的散装食品区，如果超市里没有找到，可以到菜市场的干货店或者上网购买，也可以自己制作。
一般在大型超市的调味料区可以买到盒装的面包糠，比如百佳、沃尔玛、麦德龙等等。
而且可能还会有苦味儿，所以说*不要买一些劣质的面包糠，我们一般在做油炸食品的时候都可以用到，比如说在炸鸡肉，鱼肉，各种海鲜，还有鲜奶和土豆等都可以用到面包糠。
面包糠推荐牌子如下：百钻（Bakerdream）百钻是上市公司安琪酵母旗下传业烘焙调料品牌，致力于为用户提供高品质的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳制品、家庭调味料、烘焙原原料、豆制品原料等系列产品。
百钻 百钻品牌创立于1986年，是一个专门生产经营酵母粉、泡打粉、面包糠、乳制品等用于烘焙、烹饪、酿酒等领域的调味料和原材料，知名度高且品质稳定，泡打粉十*子之一。
爆浆鸡排用潘多拉牌的面包糠会比较好一点，因为爆浆鸡排它是需要用油炸之后，然后需要用到潘多拉这*的面包糠会比较脆一点。
极美滋隶属上海高更食品科技公司，公司成立于2006年，在各类调味品生产方面具有行业内领先的加工技术和生产基地，有烧烤、火锅、炒菜等系列，面包糠十大品牌之一。
哪个牌子的面包糠比较好呢？求大神解答~百丽 面包糠 我原来是干炸鸡店的，这种面包糠比较有型，颗粒较大，所以炸出来的东西比较好看，不像那种箱装的面包糠，太碎了，关键是脆度不够，吃起来像裹了层塑料片。
您可以通过肉眼观察或者简单触摸来做初步判断。优质面包糠质地轻盈，而非硬邦邦的。好的面包糠内有很多气囊，同时形状上应呈条状和片状，非圆和紧实的。绿成生产的面包糠就属优质啦。
