羊血炖豆腐的做法,羊血豆腐的家常做法?
羊血炖豆腐的做法,羊血豆腐的家常做法?
1、羊血炖豆腐的做法 羊血用清水浸泡一会儿。豆腐切块。羊血汆烫一下捞出沥干水份备用。豆腐汆烫一下捞出沥干水分备好。
将买来的新鲜羊血洗净切成块，烧一锅热水，把羊血放入锅中，倒入适量的料酒去腥，焯烫片刻把浮沫撇干净，捞出过凉水然后沥干水分备用。豆腐我选的老豆腐洗干净，同样切成豆腐块放入热水锅中焯水。
豆腐羊血切块，葱姜辣椒丝花椒准备好。2 热锅放油，把葱姜辣椒花椒一起放入锅里炒香，加入豆瓣酱翻炒后加入料酒。3 然后加入高汤，没有高汤清水也可以。
要把新鲜的羊血做成羊血豆腐，其实很简单，关键是羊血要干净，这样的羊血豆腐才能吃的放心。具体做法如下：将羊杀死后，要马上趁热将羊血接入盆中。
将买来的新鲜羊血洗净切成块，烧一锅热水，把羊血放入锅中，倒入适量的料酒去腥，焯烫片刻把浮沫撇干净，捞出过凉水然后沥干水分备用。豆腐我选的老豆腐洗干净，同样切成豆腐块放入热水锅中焯水。
羊血豆腐汤 1 羊血漂洗干净，切成小块。2 豆腐漂洗干净，切成小块。3 油锅烧烫，将豆腐放入小火煎一会儿。4 放入羊血。5 加入适量盐、白糖调味。6 倒入适量黄酒。7 撒入适量胡椒粉。8 倒入适量水。
做法步骤 将豆腐冲洗一下，切成方块。 羊血洗净，也切成方块。 葱切段，姜切片，香菜一部分切小段，一部分切末。 锅内加适量水，然后放入八角、葱段、姜片、豆腐块，大火煮开后，撇去浮沫。
羊血豆腐的家常做法如下：原料：食盐适量、鸡精半勺、葱适量、花椒6颗、干辣椒4个、调和油适量。羊血和豆腐都切小块。葱和干辣椒切小段。锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧开。
1、将买来的新鲜羊血洗净切成块，烧一锅热水，把羊血放入锅中，倒入适量的料酒去腥，焯烫片刻把浮沫撇干净，捞出过凉水然后沥干水分备用。豆腐我选的老豆腐洗干净，同样切成豆腐块放入热水锅中焯水。
2、羊血和豆腐都切小块。葱和干辣椒切小段。锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧开。见汤开放进盐、豆腐、再用慢火炖10分钟。放入适量盐。最后放上鸡精即可出锅。
3、豆腐羊血切块，葱姜辣椒丝花椒准备好。2 热锅放油，把葱姜辣椒花椒一起放入锅里炒香，加入豆瓣酱翻炒后加入料酒。3 然后加入高汤，没有高汤清水也可以。
4、将羊肉洗净，切成块。将豆腐切成块。葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用。将锅置于旺火上，放入植物油，烧至四五成热，放入花椒炸出香味，捞出不用。
5、豆腐（将羊血豆腐分别切方丁块）热锅放油放入葱花，姜丝，辣椒粉，花椒，豆瓣酱翻炒后加入料酒。加入高汤 开锅后放入羊血，豆腐同时放入食用盐，鸡精十三香等调料，炖十分钟左右后大火加入淀粉勾芡，放入蒜末出锅即可。
1、豆腐羊血切块，葱姜辣椒丝花椒准备好。2 热锅放油，把葱姜辣椒花椒一起放入锅里炒香，加入豆瓣酱翻炒后加入料酒。3 然后加入高汤，没有高汤清水也可以。
2、将买来的新鲜羊血洗净切成块，烧一锅热水，把羊血放入锅中，倒入适量的料酒去腥，焯烫片刻把浮沫撇干净，捞出过凉水然后沥干水分备用。豆腐我选的老豆腐洗干净，同样切成豆腐块放入热水锅中焯水。
3、要把新鲜的羊血做成羊血豆腐，其实很简单，关键是羊血要干净，这样的羊血豆腐才能吃的放心。具体做法如下：将羊杀死后，要马上趁热将羊血接入盆中。
4、羊血炖豆腐的做法 羊血用清水浸泡一会儿。豆腐切块。羊血汆烫一下捞出沥干水份备用。豆腐汆烫一下捞出沥干水分备好。
5、主料：羊血，豆腐（将羊血豆腐分别切方丁块）2 热锅放油放入葱花，姜丝，辣椒粉，花椒，豆瓣酱翻炒后加入料酒。
6、豆腐炖羊肉的做法步骤 将羊肉洗净，切成块。将豆腐切成块。葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用。将锅置于旺火上，放入植物油，烧至四五成热，放入花椒炸出香味，捞出不用。
接羊血的时候，你放个盆子，然后盆子里放些盐（这个盐多盐少根据羊血多少来放，这是防止羊血凝固）你弄个棍子或者干净的东西在下面接羊血的时候搅拌，这样羊血就不容易凝固了。
因为水分挥发后以及血中的蛋白变形凝固导致羊血变硬。如果需要长期保存羊血，就只能先用保鲜袋装好再放进冰箱冷冻室里面进行冷冻保存，食用时可以使用化冻方法划开，这样口感和营养会更好。
刚炒出的豆腐是软的，放久了就变硬是因为豆腐里面的水分蒸发了，所以豆腐就变硬了。
配方配料不合适。鸭血豆腐做法：将0.2-0.5%动物血浆抗凝剂加入搅拌型采集桶，把血浆通过导流槽引入桶内，开机搅拌直到采集完毕。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时。加工血豆腐时先将血浆过滤。
石膏开水再加入已停止加热的豆浆中.石膏越多，豆腐就会越硬。小宝宝嘛~消化能力有限，做软一点好。
因为你没说豆腐的制作过程，从图片看，你做的这豆腐，点好的豆浆（可用葡萄糖内脂点，可用石膏点）没有倒入可以滤水的容器中（容器内壁要铺上一层纯棉纱布，防止豆浆流失），上部用重物压上。
