螺蛳粉是谁发明的?起源于哪里?1、明确的发明人没有记载，是柳州人发明的，起源于广西壮族自治区柳州市。螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。螺蛳粉的由来和历史螺蛳粉起源于1980年代中，解放南路有家兼营干切粉...