食品安全和质量的方针和目标质量方针：安全、优质、低耗、及时质量目标：a）顾客满意率95%以上；b）货物货位标识率95%以上；c）食品原料贮存过期损耗率0.5%以下；d）重大食品安全责任事故零次。食品安全包含哪些内容1、食品安全包括食品数量安全、...