大型电蒸箱蒸馒头老起泡,而且囗感发粘,怎么办?1、面团硬一点，发2倍大后，再揉面，把里面的气泡挤掉。放一点苏打粉。然后切成小样馒头状，形状可以随意，做造型也可以，醒10－20分钟。水开了之后上锅蒸。蒸馒头时怎样使馒头不粘屉布?窍门一：使用蒸布将...