如何腌制酸白菜冲洗整棵白菜；白菜从根部切开切成约10厘米的小段，用手掰成两瓣，同样的方法，将1/2的白菜再分别分成2瓣，得到4小瓣，在每一片白菜叶上均匀地抹盐，盛在干燥、无油的容器里。最简单的腌酸白菜做法首先把白菜放在通风处或者空房间里搁置三天左...