炖吊子是什么东西1?1、“炖吊子”为满汉传统小吃。它以猪肠为主，加猪心、猪肚、猪肺等，独不加猪肝，以炖的方法制熟。菜品含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B维生素B维生素c以及烟酸等。炖子怎么做将面粉倒入面缸内，加盐和适量冷水拌匀拌透，再分数次加...