冰糖炖雪梨要去皮吗?1、另用锅放水，放上箅子（用电饭煲也可以）。隔水蒸炖。将装好冰糖梨的炖钵放在箅子上或电饭煲的蒸格上盖上锅盖蒸炖三十分钟至一小时。蒸好后炖钵中会有了汤汁，炖钵内的都可以吃喝。炖冰糖雪梨的时候用不用削皮1、制作冰糖雪梨不建议去皮，...