对于饺子皮而言,究竟用高筋粉好还是低筋粉好?饺子皮用高筋粉还是低筋粉，饺子皮既不用高筋粉也不用低筋粉。用的是中筋粉，也就是我们常说的富强粉，富强粉又分为普通的富强粉或者高筋富强粉。面粉选择有讲究,包饺子选择什么面粉?1、包饺子用高筋面粉好，包出来...