油菜是不是青菜1、东北地区称油菜，小青菜，为一年生草本，茎、叶用蔬菜，颜色深绿。油菜指的是什么菜1、油菜是一个多义词：青菜的别称、欧洲油菜的别称、芸苔的别称。2、油菜，又叫油白菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种...