猴头菇怎么炖汤才好喝1、泡发猴头菇。用淹没猴头菇的水浸泡2小时。浸泡过的猴头菇已经变软，用手检查下还有没有干硬的地方，有的话可以继续再泡一阵，没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来。猴头菇一般配什么煲汤?1、猴头菇干贝乳鸽汤材料：鸽肉250克，猴头菇1...