茼蒿怎么做好吃1、茼蒿是在春、夏季采收，新鲜食用为好，其幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤都可食用。茼蒿的制作技巧茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。怎么做茼蒿菜?选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净...