羊肉是寒性吗1、大多数绵羊的肉是属于热性的，而山羊的肉是属于凉性的。羊肉的营养成分与营养价值羊肉的肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用羊肉，可收到进补和防寒的双重效果。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪，同...